10 przepisów na niskokaloryczne, pełnowartościowe dania główne
W dzisiejszym zabieganym świecie, coraz więcej osób zwraca uwagę na swoje zdrowie i próbuje utrzymać odpowiednią wagę poprzez spożywanie zdrowych, niskokalorycznych posiłków. Jednak często wybór takich dań nie jest łatwy ani oczywisty. Dlatego przygotowaliśmy dla Ciebie listę 10 przepisów na niskokaloryczne, pełnowartościowe dania główne, które zachwycą Twoje podniebienie i dostarczą niezbędne składniki odżywcze.
- Sałatka z grillowanym kurczakiem i mixem warzyw
Składniki:
- grillowany filet z kurczaka
- mieszanka sałat (różne rodzaje liści, rukola, jarmuż)
- pomidory koktajlowe
- ogórek
- czerwona cebula
- pieczarki
- papryka
- dressing z octu balsamicznego i oliwy z oliwek
Przygotowanie:
-
Filet z kurczaka grillujemy na patelni grillowej lub w piekarniku.
-
W dużej misce układamy mieszankę sałat i dodajemy pokrojone na połówki pomidory koktajlowe, plasterki ogórka, cebulę pokrojoną w piórka, plastry pieczarek i pokrojoną paprykę.
-
Na wierzchu układamy pokrojone w plastry grillowane mięso i polewamy dressingiem z octu balsamicznego i oliwy z oliwek.
-
Kabaczki faszerowane mięsem mielonym
Składniki:
- kabaczki
- mięso mielone
- cebula
- czosnek
- jajko
- bułka tarta
- pieprz, sól, oregano do smaku
- sos pomidorowy do podania
Przygotowanie:
-
Kabaczki kroimy na pół wzdłuż i wydrążamy środek.
-
Na patelni podsmażamy cebulę i czosnek, następnie dodajemy mięso mielone i smażymy, aż będzie miękkie i dokładnie przypieczone. Dodajemy przyprawy do smaku oraz utartą bułkę tartą i jajko. Całość dokładnie mieszamy.
-
Mięsną mieszanką wypełniamy wydrążone kabaczki, a następnie wkładamy je do naczynia żaroodpornego i pieczemy w piekarniku przez około 40 minut, aż kabaczki będą miękkie.
-
Podajemy z sosem pomidorowym.
-
Ryż z warzywami i krewetkami
Składniki:
- ryż
- krewetki
- cebula
- czosnek
- papryka
- cukinia
- marchewka
- groszek zielony
- jajko
- sos sojowy do smaku
Przygotowanie:
-
Ryż gotujemy według instrukcji na opakowaniu.
-
Na patelni rozgrzewamy olej i dodajemy pokrojoną w kostkę cebulę oraz czosnek. Smażymy, aż będą miękkie i lekko złociste.
-
Dodajemy pokrojone w paski paprykę, julienne pokrojoną cukinię i marchewkę oraz groszek zielony. Smażymy, aż warzywa będą miękkie.
-
Dodajemy ugotowany ryż i krewetki, wymieszaj i smaż jeszcze przez kilka minut.
-
Na koniec dodajemy ubite jajko i mieszamy, aż jajko się ścięgnie. Całość doprawiamy do smaku sosu sojowego i podajemy od razu.
-
Curry z warzywami i tofu
Składniki:
- tofu
- cebula
- czosnek
- papryka
- cukinia
- marchewka
- brokuły
- mleko kokosowe
- curry w proszku
- kurkuma
- sól, pieprz do smaku
Przygotowanie:
-
Tofu kroimy w kostkę i delikatnie podsmażamy na patelni aż będzie lekko złociste. Odstawiamy na bok.
-
Na głębokiej patelni smażymy cebulę i czosnek, dodajemy pokrojone w kostkę paprykę, cukinię, marchewkę i brokuły. Smażymy, aż warzywa będą miękkie.
-
Dodajemy mleko kokosowe, curry, kurkumę oraz sól i pieprz do smaku. Całość gotujemy przez kilka minut.
-
Na końcu dodajemy podsmażone tofu i dokładnie mieszamy. Podajemy z ryżem lub kaszą jaglaną.
-
Duszona pierś z indyka z warzywami
Składniki:
- pierś z indyka
- cebula
- czosnek
- marchewka
- seler naciowy
- ziemniaki
- bulion warzywny
- sos sojowy
- suszone zioła (np. oregano, bazylia)
- sól, pieprz do smaku
Przygotowanie:
-
Smażymy na patelni pokrojoną w drobną kostkę cebulę i czosnek. Następnie dodajemy pokrojoną w plastry marchewkę, seler naciowy oraz pokrojone na mniejsze kawałki ziemniaki.
-
Dodajemy bulion warzywny, sos sojowy, suszone zioła oraz sól i pieprz do smaku. Całość dusimy, aż warzywa będą miękkie.
-
W międzyczasie smażymy na innej patelni pierś z indyka, aż będzie miękka i ładnie przypieczona. Następnie pokrojoną w plastry dodajemy do duszonych warzyw i mieszamy.
-
Duszoną pierś z indyka z warzywami podajemy na talerzu.
-
Tortilla z warzywami i grillowanym kurczakiem
Składniki:
- placki tortilli
- grillowany filet z kurczaka
- cebula
- papryka
- cukinia
- pomidory koktajlowe
- rukola
- sos jogurtowy (z dodatkiem czosnku i przypraw)
- sól, pieprz do smaku
Przygotowanie:
-
Na patelni smażymy pokrojoną w paski cebulę, paprykę i cukinię, aż będą miękkie.
-
Grillowany filet z kurczaka kroimy na plastry.
-
Placki tortilli podgrzewamy na patelni.
-
Na podgrzane placki tortilli układamy grillowany kurczak, smażone warzywa, pokrojone na połówki pomidory koktajlowe oraz świeżą rukolę.
-
Całość skręcamy w formę tortilli i podajemy z sosem jogurtowym.
-
Warzywne curry z fasolą i soczewicą
Składniki:
- cebula
- czosnek
- papryka
- bakłażan
- marchewka
- pomidory w krojonych w puszce
- czerwona fasola
- soczewica
- mleko kokosowe
- curry w proszku
- kumin
- sól, pieprz do smaku
Przygotowanie:
- Na patelni podsmażamy cebulę i czosnek, następnie dodajemy pokrojoną w kostkę paprykę, bakłażana oraz marchewkę. Smażymy aż warzywa będą miękkie.
- Dodajemy pomidory w krojonych w puszce.
- Po kilku minutach dodajemy czerwoną fasolę i soczewicę.
- Całość zalewamy mlekiem kokosowym i przyprawiamy curry, kuminem, solą i pieprzem. Gotujemy przez kilka minut.
- Curry podajemy z ryżem basmati lub kaszą jaglaną.
Dzięki tym 10 przepisom na niskokaloryczne, pełnowartościowe dania główne, możesz cieszyć się smacznymi i zdrowymi posiłkami, które dostarczą Ci niezbędnych składników odżywczych, jednocześnie pomagając utrzymać odpowiednią wagę. Wypróbuj je wszystkie i wybierz swoje ulubione! Dobrego smaku!
