Piknik to doskonała okazja do relaksu na świeżym powietrzu i delektowania się smacznymi przekąskami. Niestety, wiele tradycyjnych przekąsek na piknik jest pełne niezdrowych składników i mogą zakłócić naszą równowagę żywieniową. Dlatego dzisiaj chcę podzielić się z wami 7 propozycjami na zdrowe przekąski, które doskonale sprawdzą się na pikniku. Bez względu na to, czy jesteś rygorystycznym dietetykiem czy po prostu dbasz o swoje zdrowie, te przepisy zachwycą twoje podniebienie i dostarczą ci energii potrzebnej do aktywności na świeżym powietrzu.
Oto 7 propozycji na zdrowe przekąski na piknik:
-
Sałatka z dużą ilością warzyw
Sałatka na piknik to zawsze dobry wybór. Możesz użyć różnych kolorowych warzyw jak pomidory, ogórki, papryki, rukolę, liście szpinaku i inne. Dodaj do sałatki kukurydzę, fasolkę, soczewicę lub inne roślinne źródło białka. Możesz także dodać kawałki pieczonego kurczaka lub grillowanego tofu, jeśli preferujesz dania mięsne lub roślinne odpowiedniki. -
Kanapki z chlebkiem pełnoziarnistym
Kanapki na piknik to klasyczny wybór, ale możesz je zrobić zdrowszymi, używając chleba pełnoziarnistego. Możesz dodać na niego plasterki świeżych warzyw, jak pomidory, ogórki, sałatę i kiełki. Jeśli chcesz więcej białka, dodaj plasterki pieczonego indyka, łososia lub humusu. -
Tarta z warzywami
Jeśli masz trochę więcej czasu na przygotowanie, warto zrobić tartę z warzywami. Możesz użyć placka z pełnoziarnistego ciasta i nałożyć na niego mieszankę warzyw, takich jak cukinia, bakłażan, pomidory i cebula. Posyp tartę na wierzchu tartym serem i delikatnie zapiekaj w piekarniku. Tarta może być podana na ciepło lub na zimno, co sprawdzi się na pikniku. -
Grillowane warzywa
Kiedy już wytęsknisz grill na pikniku, zamiast klasycznych kiełbasek i schabowych, spróbuj grillowanych warzyw. Możesz użyć różnych warzyw, takich jak cukinia, papryki, bakłażan, marchew, cebula i kukurydza. Posmaruj warzywa oliwą z oliwek, dopraw solą, pieprzem i ulubionymi ziołami. Grilluj przez kilka minut z każdej strony, aż staną się kruche i zyskają nutę dymu. -
Wrapsy z humusem
Humus to doskonały dodatek na piknik, ponieważ jest pełen witamin i minerałów. Możesz zrobić warzywne wrapsy, rozsmarowując humus na liściach sałaty lub plackach tortilli. Oczywiście, dodaj do wrapsów dużo świeżych warzyw, takich jak papryka, ogórek, marchew i pomidory. Możesz także dodać ćwikłę lub fetę, jeśli lubisz intensywniejsze smaki. -
Sałatki z warzywami korzennymi
Jeśli szukasz czegoś innego, spróbuj zrobić sałatkę z warzywami korzennymi. Możesz użyć różnych rodzajów korzeniowych warzyw, takich jak marchew, pietruszka, seler i buraki. Pokrój warzywa na kawałki i wymieszaj z przyprawionym jogurtem lub sosem na bazie musztardy i miodu. Sałatka będzie pełna smaku i wartości odżywczych. -
Owoce i orzechy
Na koniec, nie zapomnij o pysznych i zdrowych owocach i orzechach. Możesz przygotować miseczkę z różnymi owocami sezonowymi, takimi jak truskawki, maliny, arbuz i borówki. Dodaj także orzechy, takie jak migdały, orzechy laskowe czy orzechy pekan. To idealne połączenie białka, zdrowych tłuszczów i witamin.
