Jak zmienia się nasz metabolizm? - Catering Dietetyczny Tummy Heaven

Jak zmienia się nasz metabolizm?

Metabolizm to całokształt reakcji chemicznych i związanych z nimi
przemian energii zachodzących w żywych komórkach organizmów. Wpływ na
przemianę materii ma nasz wiek, ale nie tylko.
Poprzez kalorie zawarte w pożywieniu dostarczamy naszemu ciału konieczną
do prawidłowego funkcjonowania energię. Musimy jednak dostarczyć jej
właściwą ilość. Gdy dostarczymy jej zbyt wiele, bo nasz metabolizm jest
spowolniony, nadmiar energii przybierze postać tkanki tłuszczowej.

Nasza przemiana materii i zapotrzebowanie energetyczne zależy od kilku
czynników. Jednym z nich jest wiek, dlatego wraz z latami narzekamy na
trudności z utrzymaniem prawidłowej wagi. Ważna jest jednak także masa
ciała i jego skład oraz aktywność fizyczna. Na tempo metabolizmu ma
bowiem ogromny wpływ to, jaki procent naszego ciała stanowią mięśnie.
Siedzący tryb życia może spowolnić metabolizm nawet u 25 latka, u
którego powinien być on bez zarzutu. Niezależnie więc od wieku,
powinniśmy postawić na właściwą dietę i dużo ruchu, który powstrzyma
szybką utratę mięśni.

Metabolizm spowalniają również niektóre choroby:
niedoczynność tarczycy, reumatoidalne zapalenie stawów czy wysoki poziom
cukru we krwi.

Wraz z wiekiem (nawet już od 25-30 roku życia, jeśli nie mamy
odpowiedniej aktywności fizycznej) spada zapotrzebowanie na energię, ale
zazwyczaj pozostają nawyki żywieniowe, jemy więc więcej niż trzeba.
Zapotrzebowanie na energię dla osób w starszym wieku (50-60+) wynosi:
1500-2100 kcal/dzień dla kobiet i 1750-2450 kcal/dzień dla mężczyzn.
Szczególnie pilnować się powinny kobiety 50+ w okresie menopauzy, bo,
prócz wolniejszego metabolizmu, przybieraniu na wadze sprzyja w tym
czasie spadek poziomu i aktywności hormonów.

W prawidłowej diecie nie powinno zabraknąć białka – jedzmy więc chude
mięso, ryby czy nabiał. W każdym wieku omijajmy z daleka kaloryczne,
niezdrowe jedzenie – słodycze i fast foody. Bardzo niezdrowe są także
głodówki i diety jednoskładnikowe, bo podczas ich stosowania metabolizm
spowalnia średnio o 15-20 proc. Negatywny wpływ na tempo metabolizmu
mają też nieregularne posiłki i stres. Posiłki powinniśmy jeść najlepiej
co 3-4 godziny i nie zapominać o nawadnianiu organizmu. Wspomogą nasz
metabolizm  niektóre przyprawy, w naszej kuchni nie powinno więc
zabraknąć imbiru, pieprzu, cynamonu, estragonu, bazylii i oregano.

Autor: mgr Nadzieja Szukała

Zdjęcie ze strony: https://pl.freepik.com/darmowe-zdjecie/sfrustowana-mloda-przypadkowa-kobieta-wskazuje-przy-ciezarami_7378666.htm#page=1&query=waga&position=27

  • Twój koszyk jest pusty.